Finocchi

Buoni e freschi
da agosto a giugno

Origine
Provincia di Salerno

Confezione

Cassetta in plastica / legno
30x50x12 cm p.v.

Cassetta in legno
30x50x14 cm p.v.
30x50x12 cm p.v.

Cassetta in polistirolo con film
20×30 cm p.v.

Ortolando in cucina

I finocchi si conservano 3 settimane in frigorifero, ma se lavati e tagliati, si conservano per 4 giorni. Per pulirli, bisogna eliminare la barba verde e le foglie esterne scure e lavarli. Puoi consumarli crudi e in centrifugati, oppure tagliati a fette sottili e cotti in padella. Puoi anche bollirli o cucinarli al vapore per 15 minuti oppure se preferisci, tagliarli a fette non troppo sottili, spennellarli con l’olio e cuocerli a forno a 200° per 30 minuti. La parte verde può essere utilizzata per soffritti o minestre.

Scopri la freschezza

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