Broccoletti

Buoni e freschi
da novembre a marzo

Origine
Provincia di Salerno

Confezione

Cassetta in plastica
30x50x20 cm p.v.
30x50x14 cm p.v.
30x50x15 cm p.v.

Ortolando in cucina

I broccoletti si conservano 5 giorni in frigorifero riposti in un sacchetto di plastica. Se sbollentati per qualche minuto, possono anche essere congelati. Per pulirli, devi lavarli sotto acqua corrente e tagliare le cime con le forbici. La parte più dura esterna va eliminata con il pelapatate. Puoi cucinare cime e gambi scottandoli in acqua bollente e poi saltarli in padella. Le cimette più piccole e tenere si possono usare crude per preparare un pesto.

Scopri la freschezza

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